شیرینی با شکلات؛ لذیذ و دلچسب
شیرینی با شکلات؛ لذیذ و دلچسب
Blog Article
• استفاده بیش از حد از گلاب در ترکیب مواد میانی باعث ترک خوردن قطاب می شود.
به آگاهی بیشتری نیاز ندارم × سوالت رو همین الان بپرس و کمتر از ۷ دقیقه پاسخ مامان‌های با تجربه رو بگیر!
اگر به دسرهایی با طعم قهوه علاقه دارید؛ کیک اپرا از محبوب‌ترین شیرینی های فرانسوی برای شما است. کیک اپرا یک دسر کلاسیک فرانسوی است که با لایه‌هایی از کیک اسفنجی بادام درست می‌شود.
• برای باز کردن خمیر از تکه های کوچک استفاده کنید که حین کار خمیرتان خشک نشود. در معرض هوا قرار گرفتن طولانی باعث خشک شدن خمیر و پف نکردن آن خواهد شد.
مدل اولیه این شیرینی، ۳ لایه خمیر ورقه‌ای در کنار ۲ لایه کاستارد بسیار لذید و خوشمزه را در بر می‌گیرد. لازم به ذکر است که هنوز کسی موفق نشده است بدون آنکه نصف شیرینی را بر روی لباس خود بریزد، برای خوردن آن راهی را پیدا کند.
سالاد ماکارونی . طرز تهیه پنکیک . حلوا . طرز تهیه قورمه سبزی . زرشک پلو با مرغ
شیرینی مادلن یا مادلین از انواع کوکی های کوچک فرانسوی هستند که خوردن آن‌ها به همراه یک فنجان چای یا قهوه بسیار دلچسب، می‌تواند بسیار لذت بخش باشد. از مشخصات ظاهری شیرینی فرانسوی مادلین باید به این اشاره کرد که در قالب‌هایی به شکل صدف درست شده‌اند و برآمدگی موجود بر روی شیرینی مادلین، شکل زیبایی به آن داده است.
چرا که آب این کره در حین پخت تبخیر شده و موجب پف کردن خمیر می‌شود. از سوی دیگر، چربی کره باعث طلایی رنگ شدن خمیر خواهد شد.
۵ آذر-۱۳۹۵ در ۱۹:۰۴ بعد از اینکه مواد رو از یخچال بیرون آوردم خیلی خیلی سفت شده چیکار کنم؟
مرکز آموزش آنلاین آشپزی توانسته است مجموعه بسیار بزرگی از کیک های روز – شیرینی های خوشمزه – کوکی ها و بیسکویت ها را برایتان بصورت بسیار کاربردی آموزش داده و در سایت آشپزی مرجع خود جهت استفاده شما عزیزان قرار داده است.
کیک پزی یا دیگر تخصص های آشپزی کاملا متفاوت است. لوازم و ابزارهای مناسب خود را دارد.
احتمالا به این خاطر که می‌توان فینانسیر را به مدت طولانی در جیب نگه داشت؛ بدون اینکه خشک شود.
در نهایت کلافوتی به یک بافت لطیف و شیرینی نارگیلی پودینگ مانند تبدیل شده و سپس آن را با پودر قند می‌پوشانند. به صورت سنتی، میوه موجود در شیرینی کلافوتی، گیلاس سیاه بدون هسته است که البته از میوه‌های دیگری نظیر انجیر، توت و انواع میوه هسته‌دار نیز می‌توان در کلافوتی استفاده کرد. این شیرینی فرانسوی معمولا با خامه سرو می‌شود.
تارت تاتن نوعی تارت سیب است که از سیب‌های کاراملی شده و لایه‌ای شیرینی ورقه ورقه تشکیل می‌شود. این شیرینی فرانسوی به منظور کاراملی شدن نهایی، به طور وارونه پخته می‌شود.